| 加工定制：是 | 类型：立式、 卧式、 带式、 盘式、 回转真空干燥机、 冷冻真空干燥机、 微波真空干燥机、 双锥真空干燥机、 耙式真空干燥机、 其他 | 品牌：大昌 |
| 操作方式：连续式 | 干燥介质：空气 | 加热方式：对流式 |
| 工作类型：气流式 | 型号：dc-396 | 订货号：396 |
| 货号：396 | 适用物料：多种可用 | 温度范围：低温式 |
| 干燥介质移动：并流 | 应用领域：医药，药材，食品，水果，蔬菜，鲜花等 | 传热面积：5-102m2 |
| 转速：56r/min | 功率：12kw | 水分蒸发量：10kg/h |
| 外形尺寸：5-120m | 重量：1020kg | 规格：各种规格可以定做 |
| 是否跨境货源：否 |
冻干食品果蔬鲜花蔬菜生产厂家价格
采用真空冻干技术，对各种各样的含水食品都可脱水。现在国内外市场上的冻干食品都可脱水。现在国内外市场上的冻干食品种类繁多，如蔬菜、水果、肉食、水产、饮品、药材等。升华脱水的冻干食品，与蒸发脱水的热干食品相比，具有许多不可比拟的优点。热干食品不可避免地出现收缩、硬化、色变、营养成分严重破坏，并且难以复水等现象。
而冻干食品的优异品质，可以简单概括为：形状、颜色、口味和营养成分都同鲜品基本一样，而且复水性好。这是因为：
（1）在冻结条件下脱水冻结的物料，形状固定，组成物质形成骨架，充填于骨架间隙的细小冰晶升华脱水后，不仅骨架保持原型，而且原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔，极易吸水。
（2）在低温状态下脱水在低温下脱水，不仅热敏性成分不受破坏，而且色素和芳香物质损失极少。
（3）在真空环境下脱水真空环境下是缺氧的，不仅使食品成分不会氧化变质，而且能抑制某些细菌的有害作用。
（4）升华由表及里进行物料内冻结的冰晶升华由表面开始，逐渐深入内部。冰晶升华时只有水分子脱除，溶于水中的物质仍保留原处。因而不仅水汽孔道总是畅通无阻，而且也不会因溶质外移而引起物料收缩或硬化。
（5）不用任何添加剂在整个冻干过程中，只有物理变化，没有化学变化，如果原料是“绿色”的，干品也必然是“绿色”的。
综上所述，冻干食品不仅食用方便，而且营养似鲜品，“绿色”似天然。
真空冷冻干燥设备的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。 物料经前处理后，被送入速冻库冻结，再送入干燥仓升华脱水，之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件，加热系统向物料提供升华潜热，制冷系统向速冻库和冷阱提供所需的冷量。 本设备采用高效辐射加热，物料受热均匀；采用高效捕水冷阱，并可实现快速化霜；采用高效真空机组，并可实现油水分离；采用并联集中制冷系统，多路按需供冷，工况稳定，有利节能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。 冷冻干燥食品具有营养成份、形态、色泽、香味、固态物质量基本不变，复水性好，食用方便，保质期长等优点。
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