加工定制:是 | 类型:立式、 卧式、 带式、 盘式、 箱式、 回转真空干燥机、 冷冻真空干燥机、 微波真空干燥机、 双锥真空干燥机、 耙式真空干燥机、 其他 | 品牌:大昌 |
操作方式:连续式 | 干燥介质:空气 | 加热方式:传导式 |
工作类型:组合式 | 型号:dc-999 | 订货号:999 |
货号:899 | 适用物料:多种可用 | 温度范围:低温式 |
干燥介质移动:并流 | 应用领域:果蔬,食品,药材,药品,医药等 | 传热面积:5-102m2 |
转速:10r/min | 功率:12kw | 水分蒸发量:5-103kg/h |
外形尺寸:5-105m | 重量:1020kg | 规格:各种规格可以定做 |
是否跨境货源:否 |
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随着生活水平的提高,人们对食物质量的要求也越来越高。科技发展的时代,冻干果蔬已成为大众化食品,在超市随处可见。冻干果蔬像零食一样,携带方便,随时都可以吃,可以补充果蔬中的各种维生素,以及其他营养成分。人们对食物营养的意识逐渐提高,果蔬真空冷冻干燥设备可以把新鲜的水果蔬菜加工成冻干果蔬,***程度保存了果蔬中的营养成分。冷冻干燥在真空低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。 在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。 在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。 由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。干燥后的物质,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。干燥能排除90-95%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质
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